ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ —— ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರದ ಸರಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಅವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನನ್ನನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಿ!

ಮೊದಲು, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ವರ್ಕ್ಬೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಡೈಸ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ನಾವು ಹೃದಯ, ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈಗ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ! ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉಡುಗೊರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
ಸಿಲಿಕಾ ಜೆಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸೋಣ!
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-20-2023